粮食的种类非常丰富，主要包括谷物、豆类、薯类等。以下是一些常见的粮食种类及其特点：

稻谷：高粱：分为食用高粱、糖用高粱和帚用高粱，用于食用、酿酒或制糖。
大麦：用于酿酒和饲料。‌
豆类：
大豆：用于制作豆腐。